Il y a 82 avis.
14/09/2021
Sylvie V.
Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"

Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"

Pour les amoureux du chocolat, du praliné et des techniques de confiserie, cette pâtisserie gourmande et régressive est faite pour vous !
Excellent
J ai passé un très bon moment ...j ai appris beaucoup ....bon la poche à douille me fait encore de la résistance !!!! Ma famille a adoré
13/09/2021
Nathalie D.
L'abricotcheese

L'abricotcheese

Le succès auprès de vos convives est garanti avec cette superbe recette pleine de fraîcheur et de légèreté. Un dessert tout en couleur signée Elodie.
Un gâteau frais et succulent
Merci pour cette recette tres appréciée ! Une chef pédagogue , a l écoute Une ambiance sympathique Atelier que je recommande
04/08/2021
Valerie L.
Cours de Tropézienne

Cours de Tropézienne

Réalisez la recette plus vraie que nature de la Tropézienne avec sa brioche moelleuse garnie généreusement de cette fameuse crème dont tout le monde raffole.
Un après midi détente bien sympathique !
Superbe idée pour passer un agréable moment entre mère-fille et petite fille ! Merci à la cheffe pour ses bons conseils. Nous avons régalé notre famille. Espérons que nous saurons faire aussi bon à la maison! Valerie L.
08/07/2021
Nathalie D.
Cours "Croissants et Petits Pains"

Cours "Croissants et Petits Pains"

Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Un cours bien encadré et un resultat sublime ment bon et beau
Une bonne ambiance , un chef qui nous guide parfaitement N hésitez pas car au retour avec nos réalisations , on savoure !
08/07/2021
Nathalie D.
Cours de Merveilleux

Cours de Merveilleux

Réalisez des merveilleux individuels chocolat noir/chantilly et chocolat blanc/framboise.
Cours chaleureux et résultat au top
J ai apprécié ce cours et les merveilleux sont beaux et très bons !!
06/07/2021
Marina Q.
Entremets croustillant aux 3 chocolats

Entremets croustillant aux 3 chocolats

Réalisation du fameux entremets aux chocolats revisité sur un délicieux brownie avec un croustillant praliné.( voir description détaillée en bas de page )
A chaque fois un très bon moment !
Cours de croissants/pains au chocolat, de brioche, trianon, 3 choco et tarte framboises sur fond macaron.... chaque fois avec mon mari nous passons un très bon moment, beaucoup de conseils et des recettes au top !
03/07/2021
frederic m.
Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"

Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"

Pour les amoureux du chocolat, du praliné et des techniques de confiserie, cette pâtisserie gourmande et régressive est faite pour vous !
aussi joli que bon mariage subtil de chocolats et de praliné
Elodie nous partage sa recette et ses astuces pour réaliser ces beaux et bons gâteaux. Le tout dans une ambiance agréable et décontractée. J'avais emmené Mickaël mon petit neveu, ce dernier a apprécié et se dit prêt à retourner dès que possible.
02/07/2021
Paule L.
Cours "Croissants et Petits Pains"

Cours "Croissants et Petits Pains"

Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Un atelier à conseiller
Un super moment de partage, de découvertes dans une ambiance décontractée ! Le chef est bienveillant et nous guide pas à pas, merci beaucoup! Hâte de revenir!
01/07/2021
Julien F.
Cours "Croissants et Petits Pains"

Cours "Croissants et Petits Pains"

Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Moment agréable
Nous avons fait ce cours à deux pour mon anniversaire, nous avons passé un super moment, le chef répond à toutes les questions avec des explications toujours techniques, enrichissant de mieux comprendre les erreurs de débutant. Merci encore
26/06/2021
Raida E.
Cours "Croissants et Petits Pains"

Cours "Croissants et Petits Pains"

Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Excellent cours avec des explications précises
Je suis ravie d’avoir participer au cours qui m’a appris les Bases pour réussir une belle Pâte à croissant. Le chef est très pédagogue et patient, et je dirais que ça contribue en grande partie à ce le cours soit riche en conseils. J’ai déjà réservé un autre cours , et je n’en suis pas à mon dernier dans son atelier. Le chef et son équipe risquent de me voir très souvent !
26/06/2021
laureline m.
Cours de Tropézienne

Cours de Tropézienne

Réalisez la recette plus vraie que nature de la Tropézienne avec sa brioche moelleuse garnie généreusement de cette fameuse crème dont tout le monde raffole.
Sans voix!!!
Quel délice ! Elle a a détrôné celle de chez Mika..... Merci chef!!!!!
21/05/2021
Carole M.
Cours de Tropézienne

Cours de Tropézienne

Réalisez la recette plus vraie que nature de la Tropézienne avec sa brioche moelleuse garnie généreusement de cette fameuse crème dont tout le monde raffole.
Super après midi
Quel plaisir d'avoir travaillé ce gâteau. On apprend plein de techniques, beaucoup de conseils sont donnés afin de nous permettre de refaire la tarte à la maison. Moment très agréable. Je recommande
13/03/2021
Jessica M.
Cours de Trianon

Cours de Trianon

Réalisation d'un entremets au chocolat sur un fond de croustillant au praliné pour 6 personnes avec son décor en chocolat.
Jess
Une super matinée, avec un chef au top qui nous explique très bien les choses, moment très agréable
22/01/2021
Sabrina M.
Cours de Pièce montée traditionnelle

Cours de Pièce montée traditionnelle

Pièce montée traditionnelle en choux et caramel
Au top
On a passé un super après-midi, des supers conseils et astuces, une équipe au top, merci encore
10/01/2021
Coralie B.
Cours de Galette pur beurre à la crème frangipane

Cours de Galette pur beurre à la crème frangipane

Désormais vous saurez comment faire soi-même de A à Z des galettes topissimes ! Fabrication d'un feuilletage pur beurre et d'une délicieuse crème frangipane.
A la conquête des galettes !
Ca fait 3 ans que j'achète mes pâtes feuilletées chez le boulanger, me disant que c'est insurmontable, trop long, trop casse tête, et puis la flemme quoi, j'ai une vie moi... Quelle gourde, en fait, une fois expliqué par le chef, ça passe comme une (ga)lettre à la poste ! Tu repars avec ta galette, avec sa fève, son support, ta couronne, ton petit sac à galette qui fait pro, t'arrives chez tes amis et du coup ben... personne ne te crois quand tu dis que c'est toi qui l'as faite, tellement c'est un canon, tellement elle est feuilletée, tellement elle brille avec son petit sirop... Des preuves ? Même Monsieur a fini toute sa part, pas moyen de lui taxer sa croûte... (je suis deg'...) Merci Chef !