Un brownie peut être intense sans être lourd, dense sans devenir sec, et spectaculaire sans demander de technique compliquée. Ici, une simple modification change tout : le cœur reste presque…
Recettes Recette financier Cyril Lignac : moelleux et facile à réussir
Recettes Gâteau à la pastèque : j’ai testé cette idée folle et mes invités ont cru que je l’avais ramené de Grèce
Recettes Gâteau pastèque façon île grecque : je l’ai apporté au bureau et tout le monde m’a demandé la recette
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Recette financier Cyril Lignac : moelleux et facile à réussirUn financier réussi se reconnaît dès la première bouchée : des bords dorés, un cœur fondant…
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Gâteau à la pastèque : j’ai testé cette idée folle et mes invités ont cru que je l’avais ramené de GrèceÀ première vue, l’idée semble improbable : transformer un fruit gorgé d’eau en gâteau qui se…
Recettes
Gâteau pastèque façon île grecque : je l’ai apporté au bureau et tout le monde m’a demandé la recetteUne croûte dorée, des graines qui craquent sous la dent et un parfum léger de cannelle…
Cuisine
Cuisine mexicaine à Angers : Angélica et Emmanuel ont tout plaqué pour ouvrir la cantine qui manquait à la villeÀ Angers, une envie de tacos, de maïs nixtamalisé ou de saveurs pimentées menait souvent à…
Recettes
Surplus de tomates au jardin : je prépare cette sauce en 20 minutes et elle tient tout l’hiver au congélateurLes cageots s’empilent, les tomates mûrissent toutes au même rythme et la ratatouille ne peut pas…
Recettes
Poivrons marinés au chèvre frais : je prépare cette entrée la veille et mes invités croient que je l’ai achetée chez le traiteurUne entrée qui se découpe en tranches parfaites, des couleurs éclatantes et un cœur incroyablement fondant…
