Après deux semaines à couper la plaque au bout de deux minutes, le résultat est surprenant. Les pâtes restent correctement cuites, l’eau ne cesse pas d’être assez chaude, et le…
Recettes
Recette quiche lorraine traditionnelle : le guide authentiqueLa quiche lorraine authentique ne contient ni fromage râpé ni oignons : son caractère tient à…
Recettes
Crinkle de courgette et mozzarella : je le fais en 20 minutes et il disparaît avant même de refroidirÀ la sortie du four, le contraste est irrésistible : une surface dorée qui craque sous…
Recettes
Recette pois gourmand : poêlée croquante facile et rapideEnvie d’un légume vert prêt en moins de 15 minutes, sans perdre son croquant ? Cette…
Recettes
Brownie : j’ai remplacé le beurre par de la pâte de cacahuète et la texture est encore plus fondanteUn brownie peut être intense sans être lourd, dense sans devenir sec, et spectaculaire sans demander…
Recettes
Recette financier Cyril Lignac : moelleux et facile à réussirUn financier réussi se reconnaît dès la première bouchée : des bords dorés, un cœur fondant…
Recettes
Gâteau à la pastèque : j’ai testé cette idée folle et mes invités ont cru que je l’avais ramené de GrèceÀ première vue, l’idée semble improbable : transformer un fruit gorgé d’eau en gâteau qui se…
