Apprendre l'Art de la Pâtisserie

"BIEN PLUS QU'UN SIMPLE COURS DE CUISINE"

Nos cours de pâtisserie ou de chocolat permettent à des participants de tous niveaux de refaire de merveilleux desserts dans leur cuisine avec leur propre matériel et avec le maximum d'ingrédients accessibles.

Aux côtés d'un Maître Pâtissier reconnu vous allez apprendre les bases de la pâtisserie et du chocolat, les tours de mains, les gestes précis du professionnel, des recettes inédites, des astuces du chef.

Le chef vous fourni sa recette puis vous guide lorsque vous faites toutes vos préparations, montages et décors de A à Z.

Les cours se déroulent toujours en petits groupes (environ 5 personnes), tout est expliqué et vous pouvez poser des questions au fur-et-à-mesure de l'élaboration des recettes.

Avec nos cours, vous réaliserez des gâteaux ou des chocolats dignes d'un artisan pâtissier !

Derniers avis

08/07/2021
Nathalie D.
Cours "Croissants et Petits Pains"
Cours "Croissants et Petits Pains"
Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Un cours bien encadré et un resultat sublime ment bon et beau
Une bonne ambiance , un chef qui nous guide parfaitement N hésitez pas car au retour avec nos réalisations , on savoure !
08/07/2021
Nathalie D.
Cours de Merveilleux
Cours de Merveilleux
Réalisez des merveilleux individuels chocolat noir/chantilly et chocolat blanc/framboise.
Cours chaleureux et résultat au top
J ai apprécié ce cours et les merveilleux sont beaux et très bons !!
06/07/2021
Marina Q.
Entremets croustillant aux 3 chocolats
Entremets croustillant aux 3 chocolats
Réalisation du fameux entremets aux chocolats revisité sur un délicieux brownie avec un croustillant praliné.( voir description détaillée en bas de page )
A chaque fois un très bon moment !
Cours de croissants/pains au chocolat, de brioche, trianon, 3 choco et tarte framboises sur fond macaron.... chaque fois avec...
03/07/2021
frederic m.
Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"
Cours de pâtisserie "The Lord's Fingers"
Pour les amoureux du chocolat, du praliné et des techniques de confiserie, cette pâtisserie gourmande et régressive est faite pour vous !
aussi joli que bon mariage subtil de chocolats et de praliné
Elodie nous partage sa recette et ses astuces pour réaliser ces beaux et bons gâteaux. Le tout dans une ambiance agréable et...
02/07/2021
Paule L.
Cours "Croissants et Petits Pains"
Cours "Croissants et Petits Pains"
Fabrication de croissants pur beurre et petits pains au chocolat avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, tourage, façonnage, pousse, cuisson, et...
Un atelier à conseiller
Un super moment de partage, de découvertes dans une ambiance décontractée ! Le chef est bienveillant et nous guide pas à...