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Aptitudes requises

Aptitudes requises

Chocolaterie/Confiserie

Un régal pour les yeux et pour le palais

Truffes et rochers, ganaches aux fruits, bonbons de praliné,
tablettes de chocolat personnalisées, nougat, nougatine,
caramel au beurre salé, berlingots, sucettes, guimauves,
techniques de confiserie/chocolat pour des desserts irrésistibles...

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  • Durée: 2H environ
  • Durée: 3H30/4H
  • Durée: 4H30/5H