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Le chef François Etienne vous propose cette version citron/passion de la célèbre tarte au citron.

Pour les personnes qui connaissent la tarte au citron meringuée ou qui auraient déjà suivi notre cours de tarte au citron meringuée, ce gâteau est radicalement différent au niveau des techniques, des éléments, du montage, du visuel, des textures et du goût.

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17/04/2019
Valerie P.
Gourmande réalisation
Beaucoup de techniques pour cette tarte revisitée, mais un grand plaisir à la réaliser. Tarte excellente et superbe!!!