Il y a 3 avis.
Apprenez à réaliser cette délicieuse bûche tendance qui fera son effet le jour de Noël !
Un bel équilibre entre la douceur de la mousse vanille, le caractère élégant de la griotte et le crunchy du spéculoos.
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14/12/2020
sandra w.
harmonie des saveurs
parfait mélange de saveurs, biscuit aux saveurs d'épices, croustillant à souhait, puis vient le bon gout de vanille pour finir sur une touche fruitée de la griotte.
Facile à refaire à la maison.
13/12/2020
frederic m.
bûche blossom
on apprend à faire une crème onctueuse, un biscuit aux spéculoos craquant et savoureux à souhait et le glaçage qui offre une finition lisse et brillante. On a tous les petits secrets pour refaire chez soi. Merci au chef pour cette découverte, il est toujours aussi disponible et à l'écoute.
11/12/2016
Severine D.
Beaux assemblages
Merci pour cette création
Beaux assemblages et tres beau résultat