Macarons à la meringue italienne - avis

Des conseils clairs , un chef au top résultat de beaux et bons macarons ! Merci

Après avoir eu la chance de gagner une carte cadeau sur RFM j'ai pris la décision de m'inscrire, suite à de nombreux essais infructueux chez moi, à un cours de macarons. Bien m'en a pris!! Cours très instructif. Donc, grâce aux instructions, astuces, tour de main, la gentillesse et la patience du chef, entouré de 3 apprenties patissières, qui ne s'est jamais départi de sa bonne humeur durant ces 3 heures, je sais, enfin, faire des macarons dignes de ce nom, presque parfaits. Il ne me reste plus, maintenant, qu'à mettre en oeuvre les très bons conseils du chef et à réitérer l'expérience, seule, derrière mes fourneaux. Le prochain cours choisi me fera découvrir les décors en chocolat. J'ai hâte d'y être!!

J'ai eu la chance que les autres participants étaient absents. J'ai donc eu un cour particulier !!! Chef au top, supers conseils, étant seul il n'a pas hésité à répondre à d'autres questions en dehors du cours (je ne suis pas certain que cela soit possible lors d'un cours à effectif plein, c'est normal). Je recommande ce lieu de cours vu l'ouverture et l'état d'esprit du chef. Merci

Premier cours réalisé au sein de l'Atelier de la Gourmandise... et ravie d'y avoir participé ! Un cours technique mais abordable pour tous, et tous niveaux. De précieux conseils pour pouvoir réaliser à nouveau les recettes à la maison et surtout quand nous ne disposons pas chez soi du matériel professionnel comme à l'atelier. Le Chef est à l'écoute et n'hésite pas à aider ou à conseiller...Très bonne pédagogie ! J'ai retesté les recettes à la maison et grâce aux conseils, aux techniques et aux notes/remarques, ils étaient presque aussi beaux qu'à l'atelier. Je vous le conseille fortement

Parfait! Si vous cherchez un cours de macarons clair et précis avec des produits de qualités organisé par un vrai professionnel qui plus est très sympa, alors n'hésitez pas, vous ne serez pas déçu et repartirez avec une trentaine de macarons de votre création. Hâte de revenir pour un autre cours !