Il y a 4 avis.
Découvrez l'entremets signature du Chef François Etienne, élaboré et présenté dans le cadre du 27ème concours du Meilleur Ouvrier de France !
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22/06/2024
Veronique C.
Le pétale des ducs
J ai trouvé ce que je cherchais : originalité et goût. Contraste surprenant entre le cassis et l amande, j ai beaucoup aimé.
Le chef est top et les participant toujours sympas. Hâte de tester une autre gourmandise et de nouvelles saveurs.
19/06/2024
Bertrand B.
Le pétale des ducs
Grand moment de pâtisserie : si vous aimez le cassis, faites cet atelier qui vous fait dans les régions de bourgogne avec les odeurs du cassis , d’abricots frais et de frangipane.
Un délice
29/07/2023
frederic m.
Pétales des ducs
J'ai eu la chance de suivre ce cours auprès du chef et étant le seul "élève" ,ce fut un cours particulier très riche. Comme à chaque fois c'est un moment très riche en échanges où j'ai appris de nouvelles techniques avec un chef qui répond à chaque question et prend tout le temps qu'il faut. Ce gâteau aux goûts hors du commun est un excellent gâteau qui fait l'unanimité à chaque fois que je le fais. J'attends un prochain cours avec impatience
10/11/2022
johan b.
Un super cours
J'ai passé un super moment avec le chef, j'ai pu apprendre des nouvelles techniques que je ne connaissais pas. Le résultat était super et délicieux.