Macarons à la meringue italienne
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Cours de Macarons à la meringue italienne

58,00 €
TTC

Réalisation de macarons à la meringue italienne, 3 parfums : Vanille, Praliné, Chocolat.

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Un cours très technique qui répondra à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur les macarons.

Le chef explique l'ensemble des paramètres permettant d'obtenir de bons macarons lisses, colorés et avec une belle collerette : les éléments de la recette, le matériel, la méthode, l'environnement et les paramètres de cuisson.

Vous repartirez avec une trentaine de macarons de votre propre fabrication dans une jolie boîte pâtissière.

Fiche technique

Durée
3H environ
Niveau de difficulté
Moyen
Aptitudes requises
Pas d'exigence particulière

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Si vous souhaitez réserver un cours pour une autre personne : assurez-vous que le bénéficiaire sera disponible à la date du cours et que le thème l'intéresse, téléchargez et imprimez cette image que vous pourrez lui remettre, accompagnée du numéro de votre commande, de l'intitulé du cours, de la date et l'heure exacte du cours et d'un petit mot si vous voulez. Vous pouvez aussi joindre la facture en ayant pris soin d'en masquer le montant, ou encore le bon de livraison qui ne montre pas les informations relatives au paiement.

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Avis (3)

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13/06/2019
patrick O.
Super !
J'ai eu la chance que les autres participants étaient absents. J'ai donc eu un cour particulier !!! Chef au top, supers...
04/01/2019
Coralie F.
Des macarons parfaits
Premier cours réalisé au sein de l'Atelier de la Gourmandise... et ravie d'y avoir participé ! Un cours technique mais...
23/07/2016
Nadia k.
SUPER
Parfait! Si vous cherchez un cours de macarons clair et précis avec des produits de qualités organisé par un vrai professionnel...
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