Cours de Bûche "ïle au trésor"
74,00 €
TTC
Complet
Apprenez à faire cette jolie bûche qui égaiera vos fêtes de fin d'année avec ses fruits frais.
Recettes réalisées
fond de génoise, biscuit au peigne, bavaroise vanille
Techniques abordées dans ce cours
fabrication et cuisson des biscuits, élaboration de la bavaroise à la vanille, montage de la bûche, travail des fruits frais
Fiche technique
- Durée
- 3H environ
- A noter
- Contient de la gélatine. Désormais nous utilisons uniquement de la gélatine de poisson (goût neutre).
- Niveau de difficulté
- Facile
- Aptitudes requises
- Pas d'exigence particulière
- Accompagnant
- Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site
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