Tropézienne
68,00 €
TTC
Complet
Réalisez la recette plus vraie que nature de la Tropézienne avec sa brioche moelleuse garnie généreusement de cette fameuse crème dont tout le monde raffole.
Recettes réalisées
Vous réaliserez une brioche au sucre et vous confectionnerez les crèmes.
Techniques abordées dans ce cours
- Fabrication de la brioche au sucre avec pétrissage, pousse, façonnage et cuisson
- Fabrication des crèmes et mélange délicat pour obtenir toute l'onctuosité, la légèreté et le goût de la recette originale
- Montage et finition de cette tarte tropézienne qui fera le bonheur de vos proches
Fiche technique
- Durée
- 3H30 environ
- Niveau de difficulté
- Moyen
- Aptitudes requises
- Pas d'exigence particulière
- Accompagnant
- Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site
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