Tarte Framboises sur Fond de Macaron Citron
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Cours de Tarte Framboises sur Fond de Macaron Citron

58,00 €
TTC
Complet

Un fond de macaron à la meringue française surmonté d'une délicieuse crème au citron puis garni de framboises, le tout surmonté d'une petite décoration en sucre filé.

Dates programmées
Quantité
Complet

Apprenez à réaliser un gâteau de prestige qui fera fondre les palais les plus fins ! 

Au programme :

  • réalisation du macaron meringue française,
  • réalisation et émulsion de la crème citron,
  • montage et finition,
  • technique du décor en sucre coulé et du sucre filé.

Fiche technique

Durée
3H environ
Niveau de difficulté
Facile
Aptitudes requises
Pas d'exigence particulière

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Avis (1)

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14/01/2017
Karine f.
Superbe recette et cours au top !
cours au top, chef super sympa et disponible, qui a répondu à toutes mes questions (et j'en avais pas mal!) Recette parfaite...
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