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Cours de Pièce montée traditionnelle

Pièce montée traditionnelle en choux et nougatine

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65,00 € TTC

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Fiche technique

Niveau de difficulté Moyen
Durée 4H/4H30

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Vous confectionnerez un croquembouche traditionnel avec fabrication et cuisson de la pâte à choux, fabrication d'une crème pâtissière à chaud, fabrication de la nougatine, du caramel, glaçage des choux, montage et décor.

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Super
Super cours, avec des explications très claires et des trucs et astuces pour pouvoir refaire à la maison, le tout dans une très...
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