Cours "Les véritables Rochers"
68,00 €
TTC
2 place(s) disponible(s)
Fabriquez de délicieux rochers de A à Z !
Recettes réalisées
praliné amandes/noisettes, masse chocolat/praliné, enrobage de chocolat de couverture lactée et éclats d'amandes
Techniques abordées dans ce cours
fabrication d'un praliné par sablage, réalisation d'une masse chocolat/praliné, mise au point du chocolat de couverture, techniques pour détailler et enrober
Fiche technique
- Durée
- 3H environ
- Niveau de difficulté
- Moyen
- Aptitudes requises
- Pas d'exigence particulière
- Accompagnant
- Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site
Vous aimerez aussi
Fabriquez de délicieux rochers de A à Z !