Le Class'Noisette
84,00 €
TTC
3 place(s) disponible(s)
Et si l'Atelier de la Gourmandise faisait danser les noisettes ?
Un ballet inédit de jeux de textures savoureuses, une valse gustative, la promesse de pirouettes pour le palais !
C'est Class Noisette ! Un entremets signature rendant à la noisette toute sa noblesse...
Recettes/Techniques :
Crémeux à la noisette
Mousse noisette
Glaçage
Moelleux à la noisette
Biscuit crumble à la noisette
Praliné noisette
Insert praliné noisette
A noter : les décors sont réalisés dans le cours "Décors Tendance"
Fiche technique
- Durée
- 5H/5H30
- Niveau de difficulté
- Compliqué
- Aptitudes requises
- Toutes (force, endurance, vitesse, dextérité)
- Accompagnant
- Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site
- Allergènes
- Gluten, Oeuf, Lait, Fruits À Coque
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