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Masterclass

590,00 €
TTC
2 place(s) disponible(s)

Cet événement vous permettra d'enrichir votre savoir faire et de développer vos compétences en pâtisserie.

Vous aurez l'occasion au cours de ces 3 jours, de confectionner 6 gâteaux riches en textures, en saveurs et en techniques.

Vivez ce moment de prestige avec le Chef François Etienne et la Cheffe Élodie.

Dates programmées
Quantité

Au programme : réalisation de 6 gâteaux regroupant divers biscuits, plusieurs textures de masses et d'inserts et différentes techniques de décors.

Fiche technique

Durée
2 jours et demi
A noter
Contient de la gélatine. Lors du cours vous pourrez choisir gélatine de porc ou de poisson (goût neutre).
Niveau de difficulté
Compliqué
Aptitudes requises
Dextérité (vitesse d'exécution/habileté)