Tarte aux fraises sur ganache citron basilic avec décor "prairie et petites fleurs"
  • Tarte aux fraises sur ganache citron basilic avec décor "prairie et petites fleurs"

Cours de pâtisserie "Jardin de Flore"

63,00 €
TTC
4 place(s) disponible(s)

Cette pâtisserie légère et printanière, revisite la tarte aux fraises de notre enfance. Cette création d’Elodie promet une explosion de saveurs dans la bouche grâce à la douceur de la fraise, au pétillant du citron vert et à la fraicheur du basilic.

Dates programmées
Quantité

Ce gâteau est composé d'une pâte sucrée, d'une crème pâtissière, d'une ganache chocolat ivoire au citron vert et basilic, et d'un gélifié de fraises.

Vous réaliserez toutes les recettes qui constituent cette tarte puis vous passerez à son montage et terminerez par le décor avec la fabrication de petites fleurs en pâte à sucre et la disposition minutieuse de tous les éléments qui font le charme de ce dessert.

Elodie

Fiche technique

Durée
3H environ
Niveau de difficulté
Facile
Aptitudes requises
Dextérité (vitesse d'exécution/habileté)
Accompagnant
Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site

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