entremets tiramisu avec crème visible sur le pourtour et dessus du gâteau en petits dômes ganache café saupoudrés de cacao
  • entremets tiramisu avec crème visible sur le pourtour et dessus du gâteau en petits dômes ganache café saupoudrés de cacao

Cours de pâtisserie "Entremets Tiramisu"

60,00 €
TTC
Complet

Elodie vous propose cette belle revisite du fameux Tiramisu (voir description détaillée en bas de page)

Sa version prend la forme d'un entremets délicieux, élégant et facile à servir (il fait la "part belle" au service, voir photo d'une part à la coupe)

Dates programmées
Quantité
Complet

Apprenez à réaliser cette version "pâtissière" moderne de ce dessert classique tant apprécié et que tout le monde connaît.

Au programme :

biscuit cuiller au café, sirop café amaretto, mousse au mascarpone sur base d'appareil à bombe et ganache montée au café

Fiche technique

Durée
3H environ
A noter
Contient de l'alcool. Peut être réalisé sans alcool sur demande mais le gâteau perdra en saveur.
Contient de la gélatine. Lors du cours vous pourrez choisir gélatine de porc ou de poisson (goût neutre).
Niveau de difficulté
Facile
Aptitudes requises
Pas d'exigence particulière
Accompagnant
Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site

Téléchargement

Jaquette à imprimer

Si vous souhaitez réserver un cours pour une autre personne : assurez-vous que le bénéficiaire sera disponible à la date du cours et que le thème l'intéresse, téléchargez et imprimez cette image que vous pourrez lui remettre, accompagnée du numéro de votre commande, de l'intitulé du cours, de la date et l'heure exacte du cours et d'un petit mot si vous voulez. Vous pouvez aussi joindre la facture en ayant pris soin d'en masquer le montant, ou encore le bon de livraison qui ne montre pas les informations relatives au paiement.

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