Cours de pâtisserie "Entremets Tiramisu"
60,00 €
TTC
Complet
Elodie vous propose cette belle revisite du fameux Tiramisu (voir description détaillée en bas de page)
Sa version prend la forme d'un entremets délicieux, élégant et facile à servir (il fait la "part belle" au service, voir photo d'une part à la coupe)
Apprenez à réaliser cette version "pâtissière" moderne de ce dessert classique tant apprécié et que tout le monde connaît.
Au programme :
biscuit cuiller au café, sirop café amaretto, mousse au mascarpone sur base d'appareil à bombe et ganache montée au café
Fiche technique
- Durée
- 3H environ
- A noter
- Contient de l'alcool. Peut être réalisé sans alcool sur demande mais le gâteau perdra en saveur.
Contient de la gélatine. Lors du cours vous pourrez choisir gélatine de porc ou de poisson (goût neutre). - Niveau de difficulté
- Facile
- Aptitudes requises
- Pas d'exigence particulière
- Accompagnant
- Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site
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