Cours de Tarte au citron meringuée
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Cours de Tarte au citron meringuée

50,00 €
TTC

Apprenez à réaliser ce délicieux dessert classé parmi les pâtisseries préférées des français.

Dates programmées
Quantité
Complet

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Recettes réalisées

pâte sucrée, crème au citron, meringue italienne

Techniques abordées dans ce cours

fabrication de la pâte par crémage, technique de fonçage, cuisson du fond à blanc, fabrication de la crème au citron, réalisation de la meringue italienne, travail de décor à la poche à douille

Fiche technique

Durée
2H environ
Niveau de difficulté
Facile
Aptitudes requises
Pas d'exigence particulière

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