Atelier "nougatine"

65,00 €

TTC

4 place(s) disponible(s)

Vous confectionnerez une recette de nougatine puis à partir de votre masse de nougatine vous apprendrez à réaliser différentes formes.

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Cours en DUO 250 caractères max
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Dates programmées

Samedi 26 septembre : 14h30
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Vous découvrirez les ingrédients, le matériel, les tours de main et les astuces qui permettent d'obtenir une nougatine souple à travailler, d'une belle couleur, fine et croquante.

Vous repartirez avec les pièces que vous aurez réalisées et avec en prime une seconde recette à réaliser à la maison : une recette de nougatine croustillante spéciale dégustation pour agrémenter vos pâtisseries ou réaliser des intérieurs pour la chocolaterie par exemple.

Fiche technique

Durée: 3H environ
Niveau de difficulté: Compliqué
Aptitudes requises: Force (travail physique/éprouvant)

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