Décors en chocolat
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Décors en chocolat

58,00 €
TTC

Travail du chocolat de couverture et techniques pour fabriquer des décors en chocolat.

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Tout pour faire Pro !

Vos pâtisseries vont avoir un look beaucoup plus sophistiqué.

Au programme :

Mise au point du chocolat de couverture, techniques pour faire des écritures et des motifs en chocolat, réaliser des rouleaux ajourés, des moulages, des copeaux, des cigarettes, des facettes, etc.

4 Produits

Fiche technique

Durée
3H environ
Niveau de difficulté
Moyen
Aptitudes requises
Dextérité (vitesse d'exécution/habileté)

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