Décors en chocolat
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Décors en chocolat

60,00 €
TTC
1 place(s) disponible(s)

Travail du chocolat de couverture et techniques pour fabriquer des décors en chocolat.

Dates programmées
Quantité

Tout pour faire Pro !

Vos pâtisseries vont avoir un look beaucoup plus sophistiqué.

Au programme :

Vous saurez tout sur la mise au point du chocolat de couverture, vous verrez et expérimenterez les techniques pour faire des écritures et des motifs en chocolat, réaliser des rouleaux ajourés, des moulages, des copeaux, des cigarettes, des facettes, etc.

Fiche technique

Durée
3H environ
Niveau de difficulté
Moyen
Aptitudes requises
Dextérité (vitesse d'exécution/habileté)

Téléchargement

Jaquette à imprimer

Si vous souhaitez réserver un cours pour une autre personne : assurez-vous que le bénéficiaire sera disponible à la date du cours et que le thème l'intéresse, téléchargez et imprimez cette image que vous pourrez lui remettre, accompagnée du numéro de votre commande, de l'intitulé du cours, de la date et l'heure exacte du cours et d'un petit mot si vous voulez. Vous pouvez aussi joindre la facture en ayant pris soin d'en masquer le montant, ou encore le bon de livraison qui ne montre pas les informations relatives au paiement.

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