Cours de Pièce montée traditionnelle

65,00 €

TTC

Complet

Pièce montée traditionnelle en choux et caramel

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Complet

Vous confectionnerez un croquembouche traditionnel avec fabrication et cuisson de la pâte à choux, fabrication d'une crème pâtissière à chaud, du caramel, glaçage des choux, montage et décor. Notez que cette pièce montée se fera sans nougatine mais il existe un autre cours entièrement consacré à la nougatine.

Fiche technique

Durée: 3H30 environ
Niveau de difficulté: Compliqué
Aptitudes requises: Dextérité (vitesse d'exécution/habileté)
Accompagnant: Accompagnant possible (Max. 1 accompagnant par participant) : sur présentation d'un "Billet accompagnant" acheté sur notre site

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Si vous souhaitez réserver un cours pour une autre personne : assurez-vous que le bénéficiaire sera disponible à la date du cours et que le thème l'intéresse, téléchargez et imprimez cette image que vous pourrez lui remettre, accompagnée du numéro de votre commande, de l'intitulé du cours, de la date et l'heure exacte du cours et d'un petit mot si vous voulez. Vous pouvez aussi joindre la facture en ayant pris soin d'en masquer le montant, ou encore le bon de livraison qui ne montre pas les informations relatives au paiement.

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