

Le succès est garanti avec ce délicieux gâteau qui se cache sous un look résolument moderne et élégant, à servir en toute circonstance.
Apprenez à réaliser une version très moderne de ce grand classique de la pâtisserie française qui saura surprendre et séduire les gourmets.
Au programme :
Génoise, crème mousseline, sirop, montage et finition : effeuillés en pâte à sucre et roses en pâte à sucre.
Fiche technique