Cours traditionnels & bases

Tous  les classiques de la pâtisserie française et les cours
permettant de comprendre et maîtriser les techniques de
pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, chocolat

Cours traditionnels & bases Il y a 25 produits.

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    Grâce à ce cours de boulangerie, vous saurez réaliser du pain de tradition française dans votre cuisine.

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  • 58,00 € Complet

    Réalisation d'un entremets au chocolat sur un fond de croustillant au praliné pour 6 personnes avec son décor en chocolat.

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  • 54,00 € Disponible

    Réalisez des merveilleux individuels chocolat noir/chantilly et chocolat blanc/framboise.

    54,00 €
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  • 58,00 € Produit disponible avec d'autres options ou dates

    Réalisation de macarons à la meringue italienne, 3 parfums : Vanille, Praliné, Chocolat.

    58,00 €
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  • 58,00 € Produit disponible avec d'autres options ou dates

    Réalisation de macarons à la meringue italienne, 2 parfums : Caramel au beurre salé, Cerise griotte.

    58,00 €
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  • 58,00 € Complet

     Un bon et beau gâteau sur base de génoise qui fait fondre tous les gourmands et leur rappelle leur enfance.

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  • 50,00 € Complet

    Apprenez à réaliser ce délicieux dessert classé parmi les pâtisseries préférées des français.

    50,00 €
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  • 65,00 € Disponible

    Réalisez des choux, éclairs, chouquettes... et le fameux Paris-Brest !Info : Une recette correspond environ à une douzaine de pièces individuelles.

    65,00 €
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  • 58,00 € Disponible

    Cours de pâtisserie essentiel pour la fabrication, la différenciation et l'utilisation des pâtes brisée et sucrée. Techniques d'abaisse, découpage, fonçage et cuisson.

    58,00 €
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  • 58,00 € Complet

    Fabrication de différents produits de viennoiserie avec les astuces du chef pour tout savoir sur les étapes de pétrissage, façonnage, pousse, cuisson, et obtenir à la maison des viennoiseries aussi belles que bonnes.

    58,00 €
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  • 58,00 € Disponible

    Apprenez à réaliser des macarons à la noix de coco, une mousse chocolat–orange, des mini-financiers, des muffins aux fruits rouges et des sucettes en chocolat.

    58,00 €
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    Travail du chocolat de couverture et techniques pour fabriquer des décors en chocolat.

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