Entremets aux fruits

Qu'ils soient modernes ou traditionnels, ils nous font craquer et avoir
bonne conscience, ils sont légers et parfumés, ce sont les fraisiers,
framboisiers, bavaroises, charlottes ou autres mousses aux fruits.

Entremets aux fruits Il y a 15 produits.

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  • 95,00 € Complet

    Le chef François Etienne vous propose cette version framboise-pistache du célèbre Saint-Honoré.

    95,00 €
    Complet
  • 65,00 € Disponible

    Sous son glaçage miroir très cacaoté, cette création du chef François Etienne vous réserve un bel équilibre avec un biscuit sacher surmonté d'une fine couche de confiture de cerises noires, une crème brûlée à la vanille et une onctueuse mousse au chocolat...

    65,00 €
    Disponible
  • 58,00 € Disponible

    Le chef François Etienne vous propose cette version citron/passion de la célèbre tarte au citron. Pour les personnes qui connaissent la tarte au citron meringuée ou qui auraient déjà suivi notre cours de tarte au citron meringuée, ce gâteau est radicalement différent au niveau des techniques, des éléments, du montage, du visuel, des textures et du goût.

    58,00 €
    Disponible
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