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Cours de Bûche "ïle au trésor"

Apprenez à faire cette jolie bûche qui égaiera vos fêtes de fin d'année avec ses fruits frais.

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58,00 € TTC

  • Mercredi 22 novembre 14h30-17h30
  • Alertez-moi (prochaine dispo)

Fiche technique

Niveau de difficulté Facile
Durée 2h30/3H
A noter Contient de la gélatine, si vous souhaitez utiliser une gélatine particulière vous pouvez l'apporter (pas d'agar-agar).

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Recettes réalisées

fond de génoise, biscuit au peigne, bavaroise vanille

Techniques abordées dans ce cours

fabrication et cuisson des biscuits, élaboration de la bavaroise à la vanille, montage de la bûche, travail des fruits frais

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Une gourmandise de fraîcheur
Une bûche délicieuse, légère et savoureuse.
Un très bon mariage entre le biscuit cuillère et la mousse vanille. Les fruits...
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Cours de Bûche "ïle au trésor"
Apprenez à faire cette jolie bûche qui égaiera vos fêtes de fin d'année avec ses fruits frais.

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