Macarons à la meringue italienne Agrandir l'image

Cours de Macarons à la meringue italienne

Réalisation de macarons à la meringue italienne, 3 parfums : Vanille, Praliné, Chocolat.

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5.0 / 5
Moyenne : 5.0 / 5
Basée sur 4 avis clients.

87,00 € TTC

  • Mercredi 29 novembre 9h45-12h45
  • Samedi 30 décembre 10h-13h
  • Alertez-moi (prochaine dispo)

Fiche technique

Niveau de difficulté Moyen
Durée 3H environ

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Un cours très technique qui répondra à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur les macarons.

Le chef explique l'ensemble des paramètres permettant d'obtenir de bons macarons lisses, colorés et avec une belle collerette : les éléments de la recette, le matériel, la méthode, l'environnement et les paramètres de cuisson.

Vous repartirez avec une trentaine de macarons de votre propre fabrication dans une jolie boîte pâtissière.

Avis (4)

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 5/5
avons apprécié les conseils personnalisés, la dégustation des ingrédients et des macarons !
avons déjà tenté de refaire, il...
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 5/5
Simple et efficace
Les cours sont géniaux ! L'ambiance est très chaleureuse, les explications et le déroulement des cours sont très simples...
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 5/5
très intéressant!
nombre de participants restreint, bonne ambiance
Explications claires et complètes
mention spéciale pour les macarons à la...
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 5/5
SUPER
Parfait! Si vous cherchez un cours de macarons clair et précis avec des produits de qualités organisé par un vrai professionnel...
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Cours de Macarons à la meringue italienne
Réalisation de macarons à la meringue italienne, 3 parfums : Vanille, Praliné, Chocolat.

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